幼儿园大班科学教案：神奇的粮食

认识我们常吃的粮食，知道粮食对身体的作用，提供丰富的材料，培养幼儿制作点心的乐趣和种植农作物的兴趣，要求幼儿爱惜粮食。

二、活动目标

1、认认识我们常吃的粮食，知道粮食对身体的作用；

2、懂得粮食通过加工，可以制作出各种食品；

3、教育幼儿节约粮食。

三、活动准备

1、粮食（实物），大米（谷子），麦子（麦穗） 食品:面条，馒头，包子，抄手，米饭，米饼，方便面。

2、把教室布置成粮食物园，三封写好的信，指示标志

四、活动过程

（一）认识粮食

1、开始部分：在音乐声中，带领幼儿进教室，激发幼儿对粮食的兴趣。

师：刚才小朋友们制做了点心．现在老师带你们到粮食园去玩好吗？

2、基本部分：

（1）让幼儿顺着指示找出第一封信，让幼儿了解信的内容，师：“这儿有一封小朋友的信，小朋友想知道信上写的什么吗？”

信：这儿有许多的食物，请小朋友品尝并想一想这些食物由什么做成的。幼儿品尝食物，教师激发幼儿的好奇心，让幼儿讨论这些食物由什么做成的

信：小朋友你们想知到这些是用什么做成的？请幼儿随着指示找到下一封信。

（2）找出第二封信，要求幼儿认识麦子、谷子。

师：所有的秘密都在这封信里，我们打开信看看里面写的什么？

信：这儿有谷子和麦子；谷子可以打成米，麦子可以磨成面粉，请小朋友们想办法把谷子变成米，把麦子变成面粉。

教师引导幼儿观察麦子和谷子，要求幼儿知道谷子表面粗糙。麦子表面光滑，谷子和麦子都是黄色的。指导幼儿剥开麦子和谷子的皮．看看里面是什么。

经过一步步探索，幼儿知道麦子剥去皮里面是白色的，麦子可以摩成面粉，谷里面是米，谷子可以打成米。

师：可是面粉怎么变成包子、馒头等；米如何变成米饭，我们来找找有没有下封信。

（3）找出第三封信，让幼儿知道面粉和米可以做成各种食物。

信：面粉可以做成包子，馒头等，米可以做成米饼和饭。

教师引导幼儿想一想，在晨间活动时分组活动的情景。让幼儿知道面粉合成面团后可以做成馒头、包子等，米可以做成米饭。

3、结束部分：

将蒸好的食品分发给幼儿品尝，让幼儿体会劳动的快乐，教育幼儿爱惜粮食。

（二）课间活动：让幼儿给植物区域的粮食浇水，施肥……

（三）、活动二

小组活动：种植粮食

1、目的：

（1）培养幼儿种植农作物的兴趣，增进对农民伯伯生活的了解；

（2）要求幼儿热爱劳动，培养幼儿的吃苦精神。

2、准备： 空地，幼儿种植的器具，小毛巾。

3、活动过程：

1、开始部分

师：开始我们认识了谷子和麦子，现在你们想不想种植谷子和麦子。幼：想！

装扮幼儿，将幼儿打扮成农民并根据幼儿兴趣，将幼儿分成种植组和浇灌组（以上内容在教室内进行）。

2、基本部分

（1）带领幼儿来到种植场地。

（2）教师示范种植的过程，让幼儿学习挖土、播种、浇水、盖土的过程。

（3）教师指导幼儿的活动，让幼儿体会劳动的快乐。

（4）让幼儿在活动中注意安全，防止意外事故发生

（5）要求幼儿收拾农具回教师。

（6）请幼儿谈劳动的感受。

师：今天我们种植了粮食，你们觉得很累吗？引导幼儿说出很累，知道农民伯伯种植粮食很辛苦。

3、结束部分

出示上个活动被小朋友浪费的食物，教育幼儿节约粮食，珍惜别人的劳动成果。

五、活动结束

1、评价

2、总结